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L'origine du tripou
Le tripou naucellois
Depuis de très longues années les tripous sont le plat traditionnel du Ségala et du Rouergue...

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La fabrication

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Les recettes
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Quelques recettes du Rouergue
Nous vous présentons ici quelques recettes de cuisine traditionnelle de l'Aveyron :
Le tripou
La soupe au fromage
Le chou farci à l'Aveyronnaise
Le poulet

Textes traditionnels
Le miracle du tripou
Conseil à une jouvencelle

TripouS ou TripouX
Tripoux ou tripous

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